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ドレッシング製造やパスタレストランを展開する株式会社ピエトロ様の古賀工場は「大きな厨房」と呼ばれる工場で、寸胴鍋で仕込みを行い、丁寧に製造を行う。 本プロジェクトでは生産ラインの増設、物流動線の再構築を行い、ドレッシング製造量の拡大に対応できる工場として 増築・改修工事を実施。