株式会社京樽様　船橋工場

概要

「おいしさと健康を提供する食ビジネス」を標榜し、「鮨」を中心とした事業を展開しておられる「和食業界のリーディングカンパニー」。

福島・幸手・船橋と分かれていた工場を船橋工場に統合。
弁当食材、炊飯米などをHACCP手法に基づく徹底した衛生管理のもとで製造し、迅速に各店舗へと配送している。

アピールポイント

• ・ 既設工場の機能を一新し、低コスト・環境負荷を低減した増築・統合化を実施
• ・ 低温室と高温室を区画し、省エネルギーで安全、安心な作業環境を提供
• ・ 多品種製造対応レイアウトで、作業能率改善と衛生環境向上を両立
• ・ 清掃・メンテナンスが容易に行える内装材の選定、給排水設備の適正配置

関連技術情報

関連サービス・ソリューション