中央設備エンジニアリング 伊藤忠グループ/名鉄グループ

株式会社味泉様 びわ長浜工場

概要

完成年月 2015年2月
用途 食品工場
所在地 滋賀県長浜市
延床面積 2,369.15m2
構造 鉄骨造 地上1階建
業務範囲 設計施工一式

外食企業向け調味料を中心に開発・製造し全国販売している味泉様は、現在、千葉県内に2工場を稼働しているが、事業継続計画(BCP)の観点から西日本エリアの滋賀県長浜市に製造拠点を整備し、更に西日本エリアへのサービス向上を計画した。

アピールポイント

  • ・ 加熱や重量物搬送といったハードな使用にも耐える床仕様
  • ・ 清掃性・温度管理に適した壁・天井仕様
  • ・ 明確な清浄・非清浄エリア区分
  • ・ HACCPに準拠したシンプルな動線計画